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洋埠牌农妇剁椒待重振需要上级政府支持-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:21:01 阅读: 来源:空气锤厂家

“洋埠牌”农妇剁椒待重振,需要上级政府支持

据悉,洋埠白辣椒是婺城区洋埠一带传统栽培品种,具有悠久的种植历史。该品种果实大,似羊角,长11厘米左右,辣椒颜色由绿变白然后变红,味鲜美,适于炒食和酱渍。该品种还具有耐病、抗高温能力强等特点,一般亩产1500到2000公斤。

金华人提起辣椒,往往会想到洋埠辣椒。上世纪90年代初,洋埠有7家企业加工生产辣椒,家家户户种辣椒。后因企业规模偏小,辣椒加工产业慢慢萎缩,现在只有两家辣椒生产企业通过国家QS论证,但加工能力远不如以前。

其中一家是婺城区亨通食品厂,该厂负责人陈叔明说,企业每年收购本村及周边农民种植的辣椒,不够再到外省调运,年加工量达100多吨。他痛惜当时没有抓住机遇,没有与同村企业抱团把辣椒产业做大。

现在,洋埠一带有不少种植户自己加工剁椒,送给亲朋好友品尝。陈叔明认为,要把“洋埠牌”农妇剁椒这块金字招牌打响,需要上级政府支持。辣椒品种的改良和多样化,加工产品走精品化专业化之路,这些都要通过招商引资解决。

据刘新华介绍,课题组科研人员把洋埠白辣椒与国内外辣椒进行杂交,已经有几十份育种材料,有的适宜烧油焖辣椒,有的适宜加工剁椒、辣椒酱等。他们还可以定向选育,培育特定区域人群喜欢吃的品种。例如,上海人喜欢微辣、肉厚的长型辣椒,磐安县种植面积有近万亩,所产辣椒全销往上海。

磐安盘峰乡岭脚村村民孔银中说,原本山地都是采用玉米—甘薯种植模式,收益低,劳动强度大。自从县蔬菜办推广小辣椒—玉米模式后,年亩增效益1100多元。如果改成贝母—西瓜—辣椒的模式,效益更加好,该模式年亩效益在5500元以上。由于高山环境好,种出的小辣椒品质优,深受客商好评,上门收购价每公斤在6元以上,有时客商甚至到田头抢购。

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