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青芒和澳芒哪个口感好澳芒和青芒的区别-【zixun】

发布时间:2021-10-12 18:34:05 阅读: 来源:空气锤厂家

一般情况下,澳芒和青芒的营养价值都很高,都具有很好的功效与作用,两者之间的营养成分、味道和口感可能会一点点不同。下面让我们具体来看看吧!

澳芒和青芒的区别

1、澳芒,金黄色,个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。2009年开始从澳洲进入中国市场。海南有很多种植澳芒这个品种的,也有很多改良品种也是澳芒的亲属,而国际市场著名的澳芒专指澳洲原产的这个品种的芒果。

2、青皮芒一种原产泰国的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

澳芒和青芒哪个好吃

澳芒价格略高核厚肉少不耐吃。相比青芒、象牙芒等几块钱一斤的芒果,澳芒算是芒果里的贵族,15块8一斤的价格,再加上和柚子差不多大小的个头,一个澳芒就能卖到近百元。不过于志恒提醒,澳芒有个很大的缺陷就是果核太厚。一个两斤重的澳芒,可能光果核就有半斤重,可食的果肉部分也不太多,加上高昂的价格,澳芒的性价比很低。如果是自家吃,青芒、象牙芒等小芒果更划算。

澳芒怎么挑选

1、用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好

2、同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃

3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜

4、蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征

5、轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了

6、外表光滑靓丽,外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。表皮出现黑斑的则是熟过头的。

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